Soto Bandung
ika | April 28, 2008
Bahan:
500 gr daging sapi (sandung lamur)
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 bh bawang merah, iris tipis
2 lb daun salam
4 lb daun jeruk, robek pinggirnya
1 bh lobak, kupas, iris tipis
Pelengkap:
50 gr kacang kedele, rendam 1 jam, tiriskan, goreng
Daun bawang, iris tipis
Bawang goreng
Sambal rebus
Seledri, iris tipis
Perkedel kentang jika suka
Krupuk
Bumbu halus:
3 bh […]