Ayam Bakar Bumbu Rujak Ingkung
ika | December 30, 2007
Roasted Chicken Cooked with Coconut Milik and Hot Chili Sauce
Bahan:
1 ekor ayam kampung, biarkan utuh, ikat kakinya
Santan 500cc
Air asam 3 sdm
Gula merah (iris) 1 sdm
Daun salam 2 lb
Lengkuas 2 cm, memarkan
Daun jeruk 6 lbr, robek pinggirnya
Bumbu kaldu ayam bubuk dan garam sesuai selera
Bumbu Halus:
8 bh bw merah
4 bh bw putih
4 bh kemiri
Cabai merah sesuai selera
Cara […]