Pepes Ikan
ika | March 30, 2007
Bahan:
1 ekor ikan yg besar
1bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
30lbr daun kemangi
daun pisang untuk membungkus
1btg serei, ambil batang putihnya, iris halus
Bumbu dihaluskan :
6bh cabai merah
1sdt garam
5bh kemiri disangrai
1cm kunyit
3 cm jahe
5 bh bw merah
3 bh bw putih
1sdt air asam
1bh tomat
Cara Membuat:
Setelah dibersihkan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit<
Campur […]