Bakso Daging Sapi
ika | November 23, 2006
Bahan :
Daging sapi 500 gr
Tapioka 100gr
Garam 15 gr
Merica bubuk 1.25 gr
Bawang putih dihaluskan 7.5 gr
Es batu 150 gr (saya esnya dihancurkan dulu sebelum di proses)
** sebaiknya gunakan timbangan digital agar pengukuran lebih akurat
Cara Membuat :
Potong2 daging menjadi kotak2, kalau ada lemak dipinggirnya, dihilangkan
Tiap menggiling masukkan es batu yg udah dihancurkan
Giling dengan food processor sampai semua […]